sexta-feira, 18 de novembro de 2016

Kibe de Microondas

                             
                            



Ingredientes:

2 xícaras e 1/2 de trigo para kibe.
500 grs de carne moída (usei patinho)
1 cebola grande ralada.
2 colheres de sopa de azeite
Pimenta síria a gosto.
Sal a gosto.
Hortelã a gosto.
Molho de soja (shoyo) para pincelar.

Modo de Preparo

Colocar o trigo em uma vasilha (que possa ir ao Microondas) e cobrir com água, levar e levar ao microondas por 6 minutos, para hidratar, escorrer na peneira (caso seja necessário),
Misturar bem a carne, a cebola ralada, sal, pimenta, hortelã, o azeite com o trigo.
Colocar em um refratário (que possa ir ao microndas) untado com margarina, apertar bem, fazer riscos com a faca (formando quadrados), pincelar com o molho de soja e levar ao microondas por 12 minutos, ao retirar pincelar com azeite.